Gezonde kerstsnack voor kinderen: sneeuwmannetjes van fruit
Voorbereiding: 20 min · Goed voor: 8 sneeuwmannetjes en 8 boompjes · Voor:
Tussen al het kerstgebak is een frisse, gezonde snack meer dan welkom. Deze sneeuwmannetjes van banaan en boompjes van groen fruit zijn snel gemaakt, zien er feestelijk uit en worden altijd opgegeten.
Ze zijn ook ideaal als traktatie voor de kerstviering in de klas of de kinderopvang. Reken op ongeveer twee prikkers per kind.
Voor kleine helpers
Kinderen kunnen bananen pellen, schijfjes snijden met een botermesje, rozijnen als oogjes en knoopjes in de banaan drukken en het fruit op de prikkers rijgen. Het halveren van de druiven en het snijden van de wortel en de kiwi doet best een volwassene.
Veilig snacken
- Knip de scherpe punt van de houten prikkers af voor je begint.
- Halveer druiven en kleine bessen in de lengte voor jonge kinderen.
- Laat kinderen aan tafel zitten tijdens het eten, niet rondlopen met een prikker.
Variaties
- Rendierappels: een partje appel als hoofdje, twee kleine krakelingen of stukjes droog stokbrood als gewei en een framboos als neus.
- Mandarijn-kerstballen: leg gepelde mandarijntjes in een kerstboomvorm op een bord en maak de piek van een stukje ananas.
- Kerstkrans van fruit: leg druiven en kiwi in een cirkel op een groot bord en strooi granaatappelpitjes als rode besjes.
Ingrediënten
- 3 stevige bananen
- 1 kleine wortel
- 1 handje rozijnen
- 8 aardbeien
- 250 g pitloze groene druiven
- 2 kiwi's
- 1 schijf meloen of ananas, ongeveer 1 cm dik
- 16 houten prikkers met afgeknipte punt
Bereiding
- Pel de bananen en snijd ze in dikke schijven van ongeveer 2 cm.
- Prik drie bananenschijven op een prikker, met de grootste onderaan. Dat is het lijfje van het sneeuwmannetje.
- Snijd van een aardbei het topje af en prik het bovenop als muts. Een plakje van het onderste deel van de aardbei wordt de rand van de muts.
- Snijd van de wortel kleine driehoekjes als neus en druk ze in de bovenste bananenschijf. Druk twee rozijnen als ogen en een paar rozijnen als knoopjes in de banaan.
- Halveer de druiven in de lengte. Schil de kiwi's en snijd ze in blokjes.
- Rijg voor elk kerstboompje afwisselend druiven en kiwi op een prikker, met onderaan het meeste fruit en naar boven toe steeds minder.
- Steek met een klein stervormpje sterren uit de meloen of ananas en prik er een bovenop elk boompje.
- Schik alles op een bord en serveer meteen, of dek af en bewaar maximaal een uur in de koelkast.
Vragen
Hoe voorkom ik dat de banaan bruin wordt?
Besprenkel de bananenschijven met een paar druppels citroensap. Maak de sneeuwmannetjes liefst kort voor het eten.
Is dit geschikt voor peuters?
Ja, maar halveer druiven altijd in de lengte voor kinderen jonger dan 4 jaar en gebruik prikkers zonder scherpe punt, of serveer het fruit gewoon los op een bord in de vorm van een sneeuwman of kerstboom.
Dit vind je misschien ook leuk
